Российское агентство по качеству Роскачество провело масштабную проверку продукции 38 производителей мороженого (37 российских брендов и 1 казахстанский). В ходе экспертизы были обнаружены серьезные нарушения в нескольких образцах.
Так, в пломбире казахстанского бренда «Мишка на полюсе» и мороженом «Ермолино» была выявлена кишечная палочка. Роскачество отметило, что присутствие этих бактерий возможно в продуктах, не прошедших должную термическую обработку, и может быть вызвано нарушениями на этапах производства, транспортировки или хранения.
Производитель «Шин Лайн» (владелец бренда «Мишка на полюсе») заявил, что независимая лаборатория не обнаружила кишечную палочку в их продукции, и предположил, что проблема могла возникнуть из-за нарушений условий хранения и доставки.
Кроме того, специалисты Роскачества обнаружили замену молочного жира растительным в мороженом брендов «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филевское», «Вкусландия» и «Ленинградское». Содержание молочного жира в этих образцах значительно отличалось от нормы.
Генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов отметил, что благодаря усилению контроля доля фальсификата в молочной отрасли достигла исторического минимума.
Также были выявлены случаи присутствия в мороженом дрожжей и плесени:
- в продукции брендов «Выбор семьи», «Жемчужина России», «Белое золото» и «Ленинградское».
При этом эксперты отметили 16 брендов, чье мороженое соответствовало всем требованиям: «Вологодский пломбир», «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», «Монарх», «Светаево», «Чистая линия» и другие.
Данные результаты проверки демонстрируют, что на российском рынке мороженого по-прежнему присутствуют производители, нарушающие технологические нормы и допускающие фальсификацию продукции. Это подчеркивает необходимость усиления контроля качества и безопасности данной категории товаров.