Роскачество провело обширное исследование качества шоколада, продающегося в российских супермаркетах и на рынках. Эксперты выявили лучшие и худшие образцы для потребителей.

Специалисты отметили, что у многих покупателей сложилось мнение, что качественный шоколад практически невозможно найти в продуктовых супермаркетах. По мнению людей, там в основном продаются дешевые подделки с добавлением пальмового масла.

Такое беспокойство вступило в противоречие с результатами исследования Роскачества. Эксперты установили, что на полках супермаркетов сегодня имеется немало отличного по качеству шоколада. Самыми лучшими образцами были признаны марки «Аленка», «Коркунов», «Победа вкуса», «Яшкино» и «Конфил».

В то же время некоторые пробы показали неудовлетворительные результаты. Так, шоколад калининградского производства содержал лауриновую кислоту вместо молочного жира, что указывает на замену какао пальмовым маслом. В белорусском горьком шоколаде были обнаружены бактерии кишечной палочки и следы пестицида.

От tatmin