Эксперты Роскачества провели исследование нескольких популярных видов сервелата в целях оценки их качества и безопасности. Был сформирован рейтинг колбас, рекомендуемых и не рекомендуемых к покупке.
Худшие результаты показал сервелат под брендом «Дмитрогорский продукт» из-за обнаруженного в нем ненанесенного на упаковку красителя и следов антибиотиков. Низкие оценки также получили «Стародворские колбасы» (выявлено куриное мясо и соя) и продукция «Йола агрохолдинг» (антибиотики).
В число «проблемных» попали сервелаты «Черкизовский» (антибиотики, животный белок, ДНК птицы), «Великолукский», «Атяшево», «Малаховский», «Микоян» и «Кортлав».
В то же время, исследование выявило ряд брендов с высоким качеством: «Ближние горки», «Клинский», «Ремит», «Велком», «Владимирский стандарт». Эксперты рекомендуют их к покупке.
Таким образом, проверка позволила составить рейтинг сервелатов, в котором потребители смогут ориентироваться при выборе безопасной и полезной продукции.