В последнее время покупатели все чаще стали проявлять повышенный интерес к составу продуктов, которые они приобретают и употребляют ежедневно. Особое внимание привлекают мясные изделия, в которые производители зачастую добавляют различные добавки и консерванты для улучшения внешнего вида и увеличения срока годности товара.
Чтобы выявить худших производителей куриного филе и предупредить потребителей о возможных рисках, Роскачество провело масштабное исследование качества данной продукции. Согласно результатам экспертизы, одним из аутсайдеров в рейтинге качества стало куриное филе без кожи бренда «Мираторг». По сравнению с другими образцами, этот продукт продемонстрировал ряд серьезных недостатков.
Эксперты Роскачества обнаружили в филе «Мираторга» следы антибиотиков и хлороформа — веществ, запрещенных к использованию в пищевой промышленности. Кроме того, было выявлено, что куриное мясо от этого производителя начинает портиться раньше, чем у конкурентов, несмотря на соответствие маркировки заявленным срокам годности. Также специалисты отметили нарушения в части указания данных на упаковке.
Примечательно, что отзывы потребителей о куриных изделиях «Мираторга» носят противоречивый характер. Некоторые покупатели хвалят свежесть и натуральность продукта, в то время как другие жалуются на его быстрое испорчение и несоответствие заявленным характеристикам.
Результаты экспертизы Роскачества легли в основу «черного списка» производителей куриного филе, приобретение продукции которых категорически не рекомендуется. Помимо «Мираторга», в этот перечень вошли и другие известные марки, уличенные в использовании недопустимых ингредиентов и нарушении технологии производства.
Данная ситуация наглядно демонстрирует, что при выборе куриного мяса нельзя полагаться исключительно на известность бренда и положительные отзывы. Необходимо тщательно изучать состав продукта, наличие в нем запрещенных добавок и соответствие маркировки реальному качеству. Только ответственный подход к приобретению куриного филе позволит обезопасить свое здоровье и стать драйвером позитивных перемен в отрасли производства мясных продуктов.