Если обычные блины уже надоели, попробуйте приготовить их с манкой — это лёгкий и питательный вариант на завтрак.
Такие блинчики получаются эластичными, не рвутся и отлично сочетаются с различными начинками: от сладких до солёных.
Ингредиенты:
-
Яйца — 2 шт.
-
Манка — 2 ст. л.
-
Соль — по вкусу
-
Немного сахара (по желанию)
-
Молоко — 100 мл
-
Начинка — по желанию
Как готовить:
-
Смешайте яйца, манку, соль и сахар до однородности.
-
Добавьте молоко и дайте постоять 5 минут.
-
Подготовьте начинку: сыр, рыба или варенье.
-
Выпекайте блины до золотистости на хорошо разогретой сковороде.
-
Сверните с начинкой и нарежьте на кусочки.
Такие блины понравятся и детям, и взрослым. Можно экспериментировать с начинками и подавать как основное блюдо или десерт.