Этот салат со свеклой — отличная альтернатива тяжёлым закускам. Он лёгкий, полезный и при этом насыщенный по вкусу. Свекла, орехи и чеснок создают интересное сочетание, а зелень и оливковое масло делают блюдо ароматным и свежим.
Его легко готовить дома — ингредиенты недорогие и доступны в любое время года.
Необходимые продукты:
-
Свекла — 3 шт.
-
Грецкие орехи — 100 г
-
Чеснок — 2 зубчика
-
Зелень (на выбор) — укроп или петрушка
-
Оливковое масло — для заправки
-
Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления:
-
Сварите свеклу до готовности, охладите и натрите на крупной тёрке.
-
Орехи слегка обжарьте, затем порубите.
-
Измельчите чеснок и смешайте с орехами, оливковым маслом, солью и перцем.
-
В глубокой миске соедините все ингредиенты, добавьте зелень и перемешайте.
-
Подавайте как отдельное блюдо или в качестве дополнения к гарниру.