Зачем замораживать зелень, если можно сделать уникальную приправу, которая будет хранить аромат и вкус в течение длительного времени?
Кулинары с YouTube-канала предлагают рецепты, которые подойдут тем, кто ценит свежие и натуральные продукты, приготовленные в домашних условиях.
Ингредиенты:
-
Укроп — 100 г (свежий и ароматный)
-
Петрушка — 100 г (лучше использовать молодые листья)
-
Чеснок — 2–3 зубчика
-
Морская соль — 50 г
Приготовление:
-
Тщательно промойте зелень и высушите её бумажными полотенцами или в сушилке для салатов.
-
Все ингредиенты измельчите в блендере до однородной массы.
-
Распределите смесь на пергаменте.
-
Подсушите в духовке при температуре 150°C в течение 2-3 часов.
-
После остывания измельчите смесь в порошок.
-
Переложите в герметичную банку.
Такой порошок не нуждается в хранении в холодильнике и будет отлично сочетаться с любыми блюдами, сохраняя свой аромат.